天津丝瓜今日最新价格，丝瓜子价格

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吃饺子,天津有风俗:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”

头伏吃饺子有一定的科学依据,营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补,饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。

低油少盐茄子丝瓜卤的做法步骤

步骤1

葱白和葱叶分开切碎，姜蒜切末。

步骤2

茄子切成小块儿，撒入一小勺盐抓匀，腌制10分钟。

步骤3

里脊肉切成小丁，加入少许姜末，1勺生抽拌匀，腌5分钟。

步骤4

丝瓜去皮切小块备用。茄子腌好后，把水分全部挤出来。

步骤5

炒锅中加入适量的食用油，油热后下入葱白，姜蒜末爆出香味儿。

步骤6

下入腌好的里脊肉，拌炒均匀。

步骤7

加入两大勺黄豆酱翻炒均匀。

步骤8

加入和茄子和丝瓜，翻炒两分钟。再加入一勺生抽一勺红烧酱油拌匀，最后调入一小碗水淀粉勾芡。

步骤9

待汤汁浓稠时即可出锅啦。另取一锅，煮面，过凉水，拌入低油少盐的茄子丝瓜卤，搭配黄瓜丝，胡萝卜丝，翻拌均匀就可以美美地开吃喽！

，丝瓜

丝瓜适合在天津种植，它一般在春季和秋季播种，提前翻新土壤，清除杂草，施加些基肥，提升土壤的肥料，它不耐积水的环境，在雨季的时候需要做好排水的措施。

天津地处北温带，受季风环流的影响，属季风性气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，通常常规蔬菜均可以种，就像辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、芹菜、菠菜、生菜、油菜、芸豆、豇豆、大蒜、大葱、韭菜、土豆、山药等都可以种，生长期间要及时补水，保持环境湿润。

食材用料

丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。

1、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。

2、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用。

3、鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。

4、热锅加油把葱花、蒜片爆香，倒入切好的丝瓜翻炒均匀。

5、炒至丝瓜变色，加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸。

6、煮沸后加适量的盐调味。

7、加入少许白胡椒粉调味儿，均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火。

8、盛入汤碗中，开始享用好喝的丝瓜汤。

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