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白山市江源区山上的特产春天有很多山野菜，蕨菜，猴儿腿，广东菜，刺棱牙，婆婆丁等等，秋天有蘑菇，圆枣子，山葡萄，山里红，五味子，松塔，蓝莓等等。当地的特产还有松花石，松根雕刻，土鸡，土猪，河里有很多冷水鱼，蝲蛄，还有非常有名的长白山林蛙，可谓是物产丰富。
第一名：池墨庭
作为一家文艺范的餐厅，池墨庭的环境很有情调，菜品更是让人大呼满意。经典的东北菜，以及独具特色的手工烤鸭、羊蝎子汤都不容错过。
第二名：金溪活鱼馆
金溪活鱼馆的鱼类十分新鲜，保持了土鲫鱼的原汁原味，口感鲜美。这里还有独特的煲仔饭，佐以小炒肉、时蔬，别具风味。
第三名：珂百味
作为白山市的咖啡厅代表，珂百味的咖啡和面包都备受好评。餐厅装修有品味，提供的下午茶、甜点选择也颇丰，非常适合约会或小聚。
第四名：蒙古大排档
蒙古大排档的烧烤肉类品种较多，质量也很过关。烤羊肉串、烤鸡翅都相当好吃。餐厅环境也特别有特色，据说主题是仿照蒙古包打造的。
第五名：小郎府
小郎府是一家以火锅为主打的餐厅。这里的火锅吃起来非常舒适，汤底不会太辣，且有些微微甜味。另外，它家的烤鸡翅和蓝淋炸串也很不错。
杀猪菜，锅包肉，大肘子，糖醋里脊！
炸肉丸！
蒜蓉小龙虾，干炸肉段！
蘑菇炖小鸡！
铁锅炖大鹅！
开江鲤鱼！
蒜泥白肉！
红焖大虾！
糖醋排骨！
白山市江源区孙家堡子丽娟水果蔬菜店
主营：水果蔬菜调料粮油小食品
地址：白山市江源区孙家堡子明珠小区大门侧面
松子，人参，黑木耳，山芹菜，蕨菜，核桃，玉皇蘑，榛蘑，蛤蟆，玉米，蓝莓，草莓，红景天，贝母，百合，刺五加，刺嫩芽，山胡萝卜英，榛子，鹿茸，乌拉草，白果，青蘑，蒲公英，西洋参，蛤蟆油，黑叶芹，唧唧菜，山葡萄，山樱桃，天麻，灰菜，沙参，鹿胎膏，猴腿菜，林下参，黏蘑，蜂王浆，蜂蜜，元蘑。
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