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1.衡水肉夹馍:肉夹馍是衡水地区的传统小吃之一。选用的是薄皮、大口径的面饼,配以烤制的猪肉和香菜等。吃起来味道浓郁,非常好吃。
2.衡水麻花:麻花是衡水特色小吃之一,酥脆可口,深受当地人喜爱。衡水麻花兼具了南方麻花的香脆和北方饼干的软硬适中,口感独特。
3.衡水卤煮:卤煮也是一道非常受欢迎的小吃,由米线、豆皮、黄瓜丝、豆腐皮、鸡蛋等食材组成,配以特制的卤水调味,味道鲜美。
4.衡水炸酱面:炸酱面是衡水的传统名吃之一,选用的是细面条和炸好的豆酱调制而成,加上肉末、大葱、芝麻等配料,吃起来非常有嚼劲,口感十分棒。
5.衡水油糕:油糕是衡水特色小吃之一,其原料是米粉、绿豆面、糯米粉、小麦粉等,搭配上豆沙、红枣、核桃等馅料,
豆腐脑儿,焖饼,鞋底烧饼,酥糖,金丝杂面,煊饼,衡水湖考鸭蛋,金丝贡面,酥鱼,江米凉糕,芝麻糖,
希望以上的衡水小吃攻略可以为您提供一些帮助。
鸡蛋积液对衡水可以给花椒水用,花椒水就是给花施肥或者鸡蛋水花
准备韭菜一小把,先去掉根部,再切成韭菜碎,放入盆中。
洗净的西红柿两个,去掉根部,切成小粒,然后放到棉纱布里面,挤去里面的汁水,和韭菜放在一起。
盆里打入两个鸡蛋,加入
食盐2克,胡椒粉1克,蚝油3克
,用筷子搅拌均匀,化开调料。
再倒入适量的面粉,搅拌几下,加入少许玉米面,再次搅匀,把馅料搅成粘稠状,没有面粉疙瘩就可以了。
锅内倒入食用油,等
油温烧至4成热
时,用左手的虎口挤出丸子,再用勺子挖出丸子,放入油锅中,全部下完以后,改小火,用筷子轻轻翻动,使丸子受热均匀。
炸至丸子外表微黄色时,即可捞出,等油温升高以后,再倒入丸子
重新复炸30秒
,捞出控油,放入盘中就可以食用了。
好了,这道外焦里软的杂粮素丸子就做好了,色泽金黄,香而不腻,外焦里嫩,香脆可口,一口一个嘎嘣脆。
既可以作为一盘菜招待客人,也可以作为追剧,打游戏的手边小零食,比买的还好吃哦,喜欢的赶紧收藏起来,有空就试试吧。
下面是所用到的食材和调料:
食材:韭菜,西红柿,鸡蛋,普通面粉,玉米面
调料:食盐,胡椒粉,蚝
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