湖南白水牛？白水牛和牦牛角的区别

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2000—3000元

现在牛的价钱还是蛮高的。主要还是因为牛肉一路飙升的原因。

一头成年水牛大概市场价在12000元~18000元。（这是大小不等）一般公牛的价格要高些。

3个月左右的小牛市场价大概在2000元~3000左右。

1、黄牛肉和水牛肉的价格上面来说的话。黄牛肉的价格要比水牛肉的价格略贵一些。目前市场上生黄牛肉的价格在50-60左右，已经如果是熟的黄牛肉的话，那么是在80-90左右一斤。而水牛肉的价格一般在40-45左右一斤，如果是熟的水牛肉的话一般是在50-60左右一斤。所以相对来说黄牛的价格更高一些，水牛肉的价格略低一些。

2、黄牛肉和水牛肉之间的区别。黄牛和水牛本身是两种不同品种的牛，所以它们的肉的品种自然也不同。黄牛肉是从黄牛身上提取的，脂肪含量少，肉质比较紧实。而水牛的话肉比较松散，没那么紧实。

3、口感的不同。黄牛肉和水牛肉同时放在一起品尝的话，会发现黄牛肉的肉会更干一些，而且嚼劲更好一些，吃上去更香一些。水牛肉的话相对来说会肉质比较柴一些，而且香味没有黄牛肉那么香，所以很多人更喜欢吃黄牛肉。

4、营养价值的不同。营养价值上面来看，黄牛肉所含的蛋白质更高一些，水牛肉的话相对来说会少一些，所以从营养价值来看黄牛肉的营养价值会更高。

、价格不同

白水牛角和牦牛角的价格相比，一般牦牛角的价格要高于白水牛角。

2、产地不同

白水牛的养殖是比较常见的，全国各地很多地方都有养殖白水牛的，白水牛角是白水牛头上的犄角，而牦牛的产地主要是在青藏高原上，是高原上牦牛头顶上的犄角。

3、外形不同

白水牛角的长度大多在25厘米左右，而且底部直径比较短，一般不会超过6厘米。而牦牛角的长度大多在30厘米以上，而且底部的直径较长，高达5-10厘米。

4、颜色不同

白水牛角的颜色略浅一些，表面没有太明显的花纹，而牦牛角的颜色比较深，接近黑色的，表面的纹路比较清晰。

5、功效不同

白水牛角和牦牛角的功效是不同的，因此两者的用途也有一定差别，白水牛角可以用来制作牛角梳，还可用作中药材。牦牛角也可用作药材，两者药用价值不同。

关于湖南白水牛，白水牛和牦牛角的区别的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。