三尖鸡蛋今日最新价格 山西阳泉羊肉汤的做法

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主料：番茄2个，羊腿肉780克

辅料：鸡精少许，料酒适量，香菜1根，生姜5片，香葱1小把，食盐3小勺

做法：

1.备好食材

2.切取部分羊腿肉洗净

3.再切三角大块

4.与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸

5.将焯好的羊肉块再冲洗干净

6.锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火

7.滚开后滴入料酒，加盖转小火继续

8.番茄洗净后切大块

9.待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄

10.等番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味

11.再稍炖会儿撒少许鸡精

12.最后放少许葱花、香菜，关火出锅

1.用白面搓一个椭圆，作为绵羊的身体。

2.用白面和紫面搓出腿和蹄子，粘在一起作为四肢，并插上牙签。

3.把四肢固定在羊身上，并划出纹理。

4.用粉泥和白泥捏出头部，并划出鼻子和嘴巴。

5.用黄泥捏出两个圆锥形，把尖端折弯，作为羊的犄角。

6.用白泥和黑泥捏出眼睛、耳朵和尾巴。

7.将犄角、耳朵和眼睛固定在绵羊头部，划出纹理。

8.把头部和尾巴固定在羊身上。

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